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高壓鍋燒肉省時又好吃
  高壓鍋能燒肉,而且這種方法做出的肉,色澤紅中帶黃,不油膩,還省時間?! ∈紫勸訝馇鋅?,在水中焯一下撈出。往高壓鍋中倒入少許油,最好用花生油。不要蓋鍋蓋,待油八成熱時放入白糖,炒出糖色,倒入肉塊?!?...
2019-10-11 15:22
河南今年新增中國烹飪大師93人
  在河南省餐飲與飯店行業協會的積極推動、組織和考評下,在剛剛結束的第29屆中國廚師節上,河南代表團共有93人獲得中國烹飪大師稱號,其中元老級中國烹飪大師1人,資深級中國烹飪大師11人,注冊級中國烹飪大師81 ...
2019-10-10 09:10
河南餐投央廚工廠正式啟航
  日前,萬眾期盼的河南餐投央廚工廠正式啟航!中原餐飲開啟“集約化生產,標準化操作,智能化運營,物美價廉,高效快捷”新時代!  餐投央廚工廠坐落在河南新鄭新港產業集聚區冠超科技園內,位居航空港核心經濟 ...
2019-10-10 09:08
易疲勞 試試鰻魚山藥粥
  工作壓力大,飲食、睡眠不規律,大部分人容易出現疲勞、失眠,可以試試鰻魚山藥粥?! 〔牧?鰻魚1條,山藥50克,粳米50克,料酒、姜、蔥、食鹽各適量?! ∽齜?鰻魚剖開,去除內臟,將鰻魚切片后放入碗中,加 ...
2019-9-30 17:39
出游少吃“重口味”腸胃不受罪
  國慶節馬上就要到了,鄭州的周女士做好了旅行計劃,由于路途遙遠,擔心路上出現腸胃不適、消化不良等問題,便準備了許多易消化的面食。那么,外出游玩如何減少腸胃不適,保證營養攝入充足?大河健康報記者采訪了 ...
2019-9-27 09:10
十一期間來同盟古鎮袁家村賞美景、品美食
黃河北岸有這么一個地方,煙火氣息與古鎮建筑交相輝映,成為了不少人享受愜意時光的新選擇。上周,省內多家媒體記者來到位于新鄉市原陽縣的同盟古鎮袁家村,品美食、賞古鎮,感受古樸的鄉村原生態生活。 據悉,這 ...
2019-9-27 08:59
火眼金睛,識別有機產品的真偽
  在越來越追求食品安全的今天,有機食品越來越受歡迎,而且價格昂貴。很多在農貿市場、批發市場等打著“有機”的招牌,高價兜售的產品都是有機食品嗎?  記者從9月24日河南省市場監督管理局主辦的“2019河南有 ...
2019-9-26 08:57
潤燥養人,學會百合這些吃法
  從季節養生角度看,金秋養肺最為適宜。而百合,正是潤燥養肺、藥食兩用的好食材?! ≈幸餃銜?,百合味甘微苦、性微寒,無毒,入心、肺經,不僅可以養陰潤肺,幫助治療陰虛肺熱燥咳,還可以清心安神,用于幫助治 ...
2019-9-25 17:05
滋陰潤肺,養心安神 初秋進補離不開它
  隨著秋意漸深,天氣越來越干燥,有什么食物既好吃又能清熱潤燥呢?中醫認為,秋季養生,最重要的是要注意順應秋收之氣,保養肺陰不受損傷。色白入肺,百合、蓮子、銀耳等,都是很好的滋陰潤肺的藥食兩用的好食材 ...
2019-9-24 08:33
量少點、多瘦肉實現“豬肉自由”
  近日,豬肉漲價成為人們議論的焦點,有網友調侃稱,最近要改吃素了?! ∧敲?,如何實現“豬肉自由”?可否用其他肉類代替豬肉?為此,大河健康報記者采訪了河南省人民醫院營養科營養師王雯?! ∶刻焐閎肴飫嘧?...
2019-9-20 09:40
剁椒魚頭專門店現身 鄭州新增一魚肉餐飲品類
  提起剁椒魚頭,大家并不陌生,湘菜“頭牌”,傳統名菜。但是,你見過專門主打剁椒魚頭的餐飲品類店嗎?近日,一家名為“千稻”的剁椒魚頭專門店在鄭州落地?! 〔似飛獻?,魚頭之大,令人震撼?!罷饈俏頤塹惱虻?...
2019-9-19 08:46
“秋”吃黃芪益氣補脾
“秋”吃黃芪益氣補脾
  黃芪是民間常見的補氣中藥,明代醫學家李時珍稱它為“補藥之長”,民間也有“常喝黃芪湯,防病保健康”的說法。專家介紹,秋天人容易氣虛,可以用黃芪煎湯,或直接泡水喝,具有非常好的保健養生作用?! ∨菟?...
2019-9-17 08:30
螃蟹和番茄一起吃不會中毒
  有人說番茄里的維生素C同螃蟹中的五價砷反應產生三價砷,三價砷有可能形成三氧化二砷,也就是人們常說的砒霜。但是人體內能否發生這樣的化學反應,目前還沒有發表的研究來證實?! ≡僬?,吃一兩只螃蟹沒有那么 ...
2019-9-12 09:53
健脾固腎吃山藥面條
健脾固腎吃山藥面條
  材料:面粉500g,山藥粉200g,雞蛋兩個,生姜、豆粉、食鹽、豬油、蔥各適量?! ∽齜ǎ?.將面粉、山藥粉、豆粉放入盆中,加雞蛋、水、食鹽,揉成面團,搟成薄面片,切成面條?! ?.鍋內加水適量,放入豬油、蔥 ...
2019-9-9 08:59
高??ㄒ底ā芭搿斃叛舨順曰趺怯懈A?/a>
  2019年秋季,信陽職業技術學院誕生第一個信陽菜專業,該專業也引來首批新生?! 〖欽吡私獾?,因地方菜肴發展迅猛而催生高??枳ㄒ悼緯痰陌咐⒉歡嗉?。因潛江小龍蝦遠近馳名,2017年湖北省江漢藝術職業學院開 ...
2019-9-8 15:00

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